História da pastelaria em Portugal

A pastelaria começou com os Lusitanos á 2800.As únicas bases dos bolos eram a farinha de bolota e o mel como já tinha dito, pois na Lusitânia não havia muita farinha de cereais e o açúcar nem sequer era conhecido. Só em épocas de festa existia a confecção de doces e só se destinava aos membros do “clã”. Quando os Romanos chegaram, á cerca de 1800anos os doces eram vendidos nas ruas e praças das cidades, agora com farinha de cereais e o açúcar.

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