Massas para qualquer parte de uma ementa
- carlamacedo36
- 24 de set. de 2010
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As massas são um alimento que pode ser inserido em todas as partes de uma refeição em, aperitivos, entradas, pratos principais, sobremesas e ainda em alguns bolos de pastelaria, claro que numa ementa não podemos por todas as partes de refeição com massas tornar-se-ia repetitivo, mas o que quero dizer é que se quisermos fazer uma refeição podemos utilizar as massas em qualquer parte dela não podemos é usar todas as massas numa refeição completa, é um alimento de grande diversidade a nível de alimentos que podemos concluir com elas. Exemplo:
Aperitivo: Frango em massa vinhé com molho tártaro

Entrada: Quiche de atum

Prato principal: vol-au-vent de bacalhau

Sobremesa : Trouxa de fruta caramelizada, espuma de caramelo e Bailey´s

Bolo de pastelaria : Profiteroles

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